La carte
La Quinta Table Provençale
NOUVEAUX HORAIRES ! (Ouverture le dimanche soir)
SOIR : MARDI— MERCREDI— JEUDI—VENDREDRI— SAMEDI—DIMANCHE
MIDI : JEUDI — VENDREDI— SAMEDI— DIMANCHE
&
Suite au succès de notre concept éphémère de "Bar à Vin & Tapas gourmets" le soir, nous serons amenés
à réitérer ce concept un soir par semaine durant la période Juin-Juillet-Août-Septembre.
Celui-ci n'étant pas encore établit nous reviendrons vers vous rapidement à ce sujet.
À l’Apéritif
Saucisson « Bio » de Jean Marc à la coupe
Prix: 8.00€
8.00€
Petits panisses à l’ail & romarin
Prix: 7.00€
7.00€
Jambon de porcs noirs de Bigorre à la coupe, élégante avec du caractère, une charcuterie d’exception
Prix: 24.00€
24.00€
Proposé par 
Nos entrées
Carpaccio de bœuf à l’italienne, olives taggiasches, vieux parmesan, capres & échalotte
Prix: 18.00€
18.00€
Aubergines roulées à la brousse du Rove, rafraîchies à la menthe, citron & tomates
*Régalade
Prix: 14.00€
14.00€
Burrata en direct des pouilles à la truffe d’été, roquette & jeune pistou & croutons aux herbes
+2€ supplément menu
Prix: 16.00€
16.00€
Fraîcheur de saumon en gravlax parfumé aux agrumes, condiment aigre doux & jeunes pousses
*Régalade
Prix: 14.00€
14.00€
Proposé par
Nos Plats
Maigre de ligne saisi à la plancha, risotto aux fleurs de courgette & vieux parmesan
⦁ *Régalade
Prix: 24.00€
24.00€
Salade César , volaille panée au panko servit chaud, sauce crémeuse façonnée par nos soins
Prix: 20.00€
20.00€
Cochon fermier taillé dans le carré, rôti à l’ail confit, gnocchis de pommes de terre poêlés, & jus de braisage infusé à la sauge
Prix: 24.00€
24.00€
Grenadin de veau rôtie au sautoir, mousseline généreusement beurrée & tomate à la provençale, Jus de cuissons corsé
*Régalade
Prix: 29.00€
29.00€
Sain et frais : Tataki de thon mariné aux saveurs d’Asie, pêle-mêle de crudités & condiment wasabi
Prix: 26.00€
26.00€
Proposé par
Fromage & Desserts
Tapas
Saint Nectaire de Mme Gaborit M.O.F & condiment griotte vin des dieux
Prix: 9.00€
9.00€
Tarte d’été sur sablé breton croustillant, crémeux citron, framboise fraîche, basilic & sorbet pêche de vigne
Prix: 9.00€
9.00€
Fruits du moments à la coupe & sorbet mangue
*Régalade
Prix: 9.00€
9.00€
Merveilleux aux notes torréfiées du café bio du Pérou & amandes grillées
Prix: 9.00€
9.00€
Le café ou thé gourmet de la maison
+3€ supplément menu
Prix: 11.00€
11.00€
Coupe de glaces & sorbets artisanaux du moment
Deux parfums au choix : Vanille - Chocolat - Pêche de vigne - Abricot - Cassis - Pistache
Supplément chantilly 1€
Prix: 8.00€
8.00€
Signature : Véritable cœur coulant au chocolat & glace vanille
*Régalade
Prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
Nom du responsable : Antonio
Adresse : 92 rue des Perdreaux 13190 ALLAUCH
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
