Nous nous adaptons aux contraintes alimentaires : végétariens, intolérants... n'hésitez pas à nous le faire savoir
Amuse-bouche
Amuse-bouche
Entrée
Foie gras landais cuit au naturel, confiture de figues corses sur pain blond
Plat
Filet de bœuf doré au sautoir, agria en mousseline au beurre & croustillante, réduction goûteuse des sucs
Fromage
Saint-marcellin tiédi au coin du feu, jeunes pousses du moment, petits croûtons à l’ail
Dessert
Dessert au choix
Proposé par
La Régalade33€
Nous nous adaptons aux contraintes alimentaires : végétariens, intolérants... n'hésitez pas à nous le faire savoir
Entrée
Souvenir d’enfance, bruschetta de mami "caco ", pain au levain frottée à l’ail, tomates anciennes & mozarella
ou
Crespeou provençal, condensé de tomates anciennes, touche légère d’origan
Plat
Cochon fermier taillé dans le carré rôti à l’ail confit, gnocchis de pommes de terre poêlés, jus de braisage infusé à la sauge
ou
Pêche du moment cuite au naturel,lentilles vertes du puy, ratatouille au basilic
Dessert
Dessert au choix
Proposé par
Formule déjeuner (entrée + plat ou plat + dessert)19€
Formule disponible uniquement le midi, hors Week-end & jours Fériés. Nous nous adaptons aux contraintes alimentaires : végétariens, intolérants... n'hésitez pas à nous le faire savoir
Entrée
Trois tapas méditerranéens
Plat
Pêche du moment cuite au naturel,lentilles vertes du puy, ratatouille au basilic
ou
Cochon fermier rôti à l’ail confit, gnocchis de pommes de terre poêlés, jus de braisage infusé à la sauge
Dessert
Dessert au choix
Proposé par
Formule déjeuner (entrée + plat + dessert)23€
Formule disponible uniquement le midi, hors Week-end & jours Fériés. Nous nous adaptons aux contraintes alimentaires : végétariens, intolérants... n'hésitez pas à nous le faire savoir
Entrée
Trois tapas méditerranéens
Plat
Pêche du moment cuite au naturel,lentilles vertes du puy, ratatouille au basilic
ou
Cochon fermier rôti à l’ail confit, gnocchis de pommes de terre poêlés, jus de braisage infusé à la sauge
