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Les tapas du jeudi
La Quinta Table Provençale
Les Gourmets
Entrées raffinées en portion individuelle
Gyosas de crevettes poêlées minute, condiment thaï & ciboulette
11.00€
11.00€
Emincé de Cannette des Dombes cuite au grill, condiment au piquillos, aïl et thym
11.00€
11.00€
Fougasse grillée en tartine gourmande à l’aubergine grillée, roquette, Cecina en chiffonade & râpé de vieux parmesan
9.00€
9.00€
Ravioles de potimarron, sauce crémée infusée à la sauge & copeaux de vieux parmesan
10.00€
10.00€
Petit pois en écume, artichauts croustillant, huile du pays, copeaux de vieux parmesan & cecina
11.00€
11.00€
Ceviche de maigre de ligne mariné aux agrumes & coriandre
9.00€
9.00€
Gyosas de volaille poêlées minute, condiment thaï & ciboulette
9.00€
9.00€
Bœuf mariné façon tataki aux herbes fraîches
9.00€
9.00€
Proposé par
Les Authentiques
Entrées à partager dans un esprit de convivialité
Petits panisses chauds, cebette & parmesan
7.00€
7.00€
Volaille façon tenders au panko & sauce barbecue
7.00€
7.00€
Houmous onctueux réalisé par nos soins & fougasse grillée
7.00€
7.00€
Samoussas de légumes aux curry
7.00€
7.00€
Proposé par
Charcuterie & Fromage
Les charcuteries sont servies avec du pain & beurre demi-sel
Duo de fromage : Saint Marcellin IGP, Comté AOP de 18mois, jeunes pousses à l’huile du pays
9.00€
9.00€
Saucisson « Bio » de Jean-Marc à la coupe
8.00€
8.00€
Jambon de Parme A.O.P à la coupe une charcuterie d’une finesse remarquable
16.00€
16.00€
Planche Mixte : Saucisson « Bio » de Jean-Marc & duo de fromages
16.00€
16.00€
Proposé par
Fromage & Desserts - Tapas
St-Marcellin tiédi au coin du feu & jeunes pousses à l’huile du pays (+2€ supplément menu)
Prix: 9.00€
9.00€
Signature : Véritable cœur coulant au chocolat & glace vanille
* Régalade
Prix: 8.00€
8.00€
Les mignardises du moment de la maison
Prix: 9.00€
9.00€
Tarte tatin à ma façon servie chaude, sur sablé croustillant & crème glacée à la vanille
*Régalade
Prix: 8.00€
8.00€
Coupe de glaces & sorbets artisanaux du moment
Deux parfums au choix : Vanille - Chocolat - Pêche de vigne - Abricot - Café - Pistache | Supplément chantilly 1€
Prix: 6.00€
6.00€
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